ProfiREST
88Směny a zaměstnanci
37 ověřených funkcí
Od 390 Kč / měsíc za licenci
Sklad, receptury a foodcost pro rozvoz
Sklad, receptury a foodcost z katalogu, které se hodí pro rozvoz. Co nemáme ověřené, to za podporované nevydáváme.
3 výsledky
Doporučené řazení upřednostňuje kompletnější ověřené profily bez placené manipulace.
Kolik vás je? Spočítáme, na kolik to vyjde měsíčně.
Kolik vás je? Spočítáme, na kolik to vyjde měsíčně.
Storyous
88Pokladní systémy
30 ověřených funkcí
Nabídka na míru
RozvezJídlo
74Online objednávky a rozvoz
3 ověřené funkce
Cena na vyžádání
Sklad, receptury a foodcost pro rozvoz: na co se dívat
V katalogu jsou teď 3 nástroje z kategorie Sklad, receptury a foodcost s profilem pro rozvoz. Veřejně ověřenou cenu mají 3 z nich, nejvíc ověřených funkcí evidujeme u: Storyous, ProfiREST a RozvezJídlo. Provoz postavený na rozvozu řeší hlavně příjem objednávek z více kanálů, kuchyni a doručení. Důležité je svést objednávky na jedno místo, řídit časy přípravy a rozvozové zóny a vědět, kolik vás jedna objednávka stojí po odečtení provize a dopravy.
Proč řešit sklad a receptury
Bez skladu víte, kolik jste utržili, ale ne kolik jste vydělali. Skladový systém propojí prodej s tím, co se opravdu spotřebovalo. Každé prodané jídlo odepíše suroviny podle receptury a inventura ukáže rozdíl mezi tím, co mělo zbýt, a tím, co na skladě je.
Ten rozdíl je to hlavní. Může za něj přelévání, špatné porce, odpisy, které nikdo nezapsal, nebo ztráty. Dokud ho neměříte, nemáte co řešit.
Food cost bez složité matematiky
Food cost je podíl nákladů na suroviny na prodejní ceně jídla bez DPH. Jídlo za 200 Kč bez DPH se surovinami za 60 Kč má food cost 30 %. Skladový systém ho počítá průběžně z receptur a aktuálních nákupních cen.
Důležitější než jedno číslo je vývoj. Když dodavatel zdraží máslo, systém ukáže, kterým jídlům klesla marže, a vy se můžete rozhodnout, jestli upravíte cenu, porci, nebo recepturu.
Kam dál
- Sklad, receptury a foodcost
- BaryBistraFast foodyFood trucky a stánkyHotelyKavárnyPenzionyRestaurace