chytrejprovozak.cz

Sklad, receptury a foodcost pro food trucky a stánky

Sklad, receptury a foodcost z katalogu, které se hodí pro food trucky a stánky. Co nemáme ověřené, to za podporované nevydáváme.

3 výsledky

Doporučené řazení upřednostňuje kompletnější ověřené profily bez placené manipulace.

Kolik vás je? Spočítáme, na kolik to vyjde měsíčně.

Kolik vás je? Spočítáme, na kolik to vyjde měsíčně.

ProfiREST docházkový dashboard pro restauraci

Směny a zaměstnanci

37 ověřených funkcí

Od 390 Kč / měsíc za licenci

Storyous administrace s přehledem tržeb a reportů

Pokladní systémy

30 ověřených funkcí

Nabídka na míru

Money S3 Kasa prodejní obrazovka

Pokladní systémy

17 ověřených funkcí

Standard zdarma, Professional placený

Sklad, receptury a foodcost pro food trucky a stánky: na co se dívat

V katalogu jsou teď 3 nástroje z kategorie Sklad, receptury a foodcost s profilem pro food trucky a stánky. Veřejně ověřenou cenu mají 3 z nich, nejvíc ověřených funkcí evidujeme u: Storyous, ProfiREST a Money S3 Kasa. Food truck a stánek prodávají tam, kde není spolehlivý internet ani zásuvka. Hledejte řešení, které funguje offline na telefonu nebo tabletu, má mobilní platební terminál a dá se rozjet za pár minut. Sezónnímu prodeji vyhovují tarify bez dlouhého závazku.

Proč řešit sklad a receptury

Bez skladu víte, kolik jste utržili, ale ne kolik jste vydělali. Skladový systém propojí prodej s tím, co se opravdu spotřebovalo. Každé prodané jídlo odepíše suroviny podle receptury a inventura ukáže rozdíl mezi tím, co mělo zbýt, a tím, co na skladě je.

Ten rozdíl je to hlavní. Může za něj přelévání, špatné porce, odpisy, které nikdo nezapsal, nebo ztráty. Dokud ho neměříte, nemáte co řešit.

Food cost bez složité matematiky

Food cost je podíl nákladů na suroviny na prodejní ceně jídla bez DPH. Jídlo za 200 Kč bez DPH se surovinami za 60 Kč má food cost 30 %. Skladový systém ho počítá průběžně z receptur a aktuálních nákupních cen.

Důležitější než jedno číslo je vývoj. Když dodavatel zdraží máslo, systém ukáže, kterým jídlům klesla marže, a vy se můžete rozhodnout, jestli upravíte cenu, porci, nebo recepturu.

Kam dál